Именно так из клиента Host - datastore - browse datastore - идете в папку с vm и находите там файлы вида vmware(-xxx).log
Только сомневаюсь я что проблема только в VMware : начинать имеет смысл c
- со сноса под корень KES10 (и проверки что его действительно нет),
- изничтожения ipv6 (если он вам не жизненно необходим, для уменьшения количества интерфейсов и путаницы в голове DC)
- добиться прохождения dcdiag без замечаний (в начале топика на MS у вас их хватает)
- если у вас Split Scope то проверки (я понимаю что вы это скорее всего делали но тем не менее) пошагово соотвествия ваших настроек MS документации, наверное через повтора вашего "грохнуть все"
- ну и в момент когда по истечению 3-х дней (когда должно бы зависнуть
) проверить статус остальных критических сервисов (remote registry, rpc, ...)